Pindal, establecido oficialmente como cantón el 6 de noviembre de 1989, tiene una rica historia que se remonta a tiempos precolombinos. Originalmente, el área fue habitada por comunidades indígenas que vivían de la agricultura y la recolección. Durante la época colonial, la región se desarrolló lentamente debido a su ubicación remota, pero con el tiempo, la introducción de cultivos como el café y la caña de azúcar impulsó su crecimiento.

En el siglo XX, Pindal se convirtió en un importante productor de café y miel, lo que atrajo a migrantes de otras partes del país. La construcción de infraestructuras, como caminos y escuelas, facilitó el acceso y mejoró las condiciones de vida, permitiendo un desarrollo sostenido. Hoy en día, Pindal es conocido por su producción agrícola y su contribución al mercado local y nacional.